三文魚,切块状,用生粉、蛋清腌制。
芦笋,胡罗卜,红黃椒,切如图状。用开水焯过芦笋和胡罗卜。
姜葱蒜,切丝。
先炒三文鱼,煎黄些,炒好盛出。
再用葱姜蒜炒芦笋及其它配料,最后放三文魚,加盐鸡粉翻炒盛出。
大功告成!
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