脆皮豆腐
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人做过这道菜
真的雪花鸡柳
全家都最爱的脆皮豆腐~~
用料
脆皮豆腐的做法
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豆腐，鸡蛋，生粉
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豆腐切大块，在生粉里裹一下。
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在鸡蛋里裹一下
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放入油锅里炸一下
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炸直豆腐全身金黄就可以出锅装盘袅~
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接着做浇在脆皮豆腐上的汁。将肉、姜、青椒，甜椒煸炒一下。加入适量的水，一点点酒煮沸后加入盐。然后将刚刚没用完的生粉加水调成糊倒入锅中搅拌一下就可以了
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把芡汁浇在炸好的豆腐上，脆皮豆腐就完成了。
小贴士
取盒装豆腐的时候可以在盒子底部四个角切掉一个角，这样比较容易拿出豆腐还不会破。如果觉得做芡汁麻烦，可以直接浇番茄酱。
