-好好小姐
地三鲜
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人做过这道菜
大家都熟悉的菜。不用我多说
用料
地三鲜的做法
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土豆和茄子打皮。
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土豆茄子切菱形块后拌淀粉。
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青椒、胡萝卜、圆葱、改刀。
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土豆茄子过油、表皮炸酥、捞出晾油。
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配菜过油、炸到颜色鲜亮即可、捞出晾油。
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锅里倒入老抽然后加水和调料、最后加入淀粉使汤汁变粘稠。
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关火、倒入配菜搅拌、再倒入土豆茄子搅拌、均匀后出锅盛盘。
小贴士
很用心、这是我妈妈的做法、很好吃、和饭店差不多、只不过没有步骤图片、大家多多谅解
