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凤尾虾（热菜）

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用料  

鲜虾
料酒
盐
胡椒粉
淀粉
蛋液
面包糠
色拉油
沙拉酱

凤尾虾（热菜）的做法  

  1. 鲜虾去头，剪掉腿脚，背上开刀，取出泥肠，清洗干净，在虾肉上用刀背剁几下，虾身就压平了，尾巴像蝎子一样翘起来

  2. 虾上撒料酒，盐，胡椒粉腌制几分钟后，按顺序裹上淀粉，蛋液，面包糠，放油锅中小火炸成微黄色即可

  3. 吃时挤沙拉酱，千岛酱，番茄沙司都可以

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热菜~荤菜系列
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该菜谱发布于 2014-02-05 00:30:39
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