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腰果鸡丁（热菜）

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用料  

鸡胸肉
腰果
料酒
胡椒粉
盐
蛋液
淀粉
色拉油
葱姜蒜末
黄瓜

腰果鸡丁（热菜）的做法  

  1. 鸡胸肉用刀背剁几下，斩断纤维，切小丁，放料酒，盐，胡椒粉，蛋液，淀粉腌制20分钟，炸成鸡丁

  2. 热锅凉油放腰果，小火炸脆，微黄即可捞出备用

  3. 油锅里放花椒炝锅捞出，下葱姜蒜末，炸好的鸡丁和腰果，黄瓜丁翻炒几下，加少许生抽，一点盐出锅

    腰果鸡丁（热菜）的做法 步骤3

  4. 黄瓜取中间段，削出竹节，挖洞做成盅，黄瓜皮切竹叶摆造型，把腰果鸡丁放入黄瓜盅里就行了

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热菜~荤菜系列
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该菜谱发布于 2014-02-05 00:37:58
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