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林氏私房蘸料

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乔巴酱的厨房  乔巴酱
爸爸的从年轻时候就拿手的蘸料，家里小孩最爱拿来蘸虾、鸡肉、鱼肉。。。任何可以蘸的食物都拿来蘸。但是亲戚问了做法，还是做不出爸爸做的那种味道，因此老爸总是很得意！

用料  

辣椒 1
蒜头（大） 2
姜 3—4片
芹菜 2—3根
葱 2棵
油 适量
酱油 适量
盐 一点点
鸡精 少许

林氏私房蘸料的做法  

  1. 辣椒、蒜头、姜、芹菜、葱、先分别洗干净，切小，然后混合在一起剁碎

  2. 把剁碎的（1）放在小碟子里，淋上适量的酱油、一点点的盐还有鸡精，这个主要是调味的，所以按个人口味

  3. 锅里烧油，把热油淋在碟子里就，用筷子搅拌一下就OK拉~~个人觉得蘸白灼虾是最好吃的，白切鸡也不错哦

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烧烤来一套~
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(*°▽°*)╯ 小身材大味道
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该菜谱发布于 2014-02-05 09:42:36
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