无蛋奶纯素香料油咸马芬

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咸香且饱腹感强的一款马芬
加入了豆面和全麦粉后香味大为提升,香料油的味道更是不可忽视。咬到油渍番茄和坚果的时候口感绝妙。

13个中型马芬杯,每个约100卡路里。推荐早餐食用。

用料  

南瓜泥 150g
低筋面粉 100g
豆面 50g
全麦粉 50g
泡打粉 2小勺
洋葱泥 100g
坚果(杏仁) 适量
油渍番茄(在我另一个菜谱中) 一瓶

无蛋奶纯素香料油咸马芬的做法  

  1. 把低筋粉、豆面、全麦粉、泡打粉混合均匀。

  2. 再把南瓜泥、洋葱泥(下面附做法)、油渍番茄一瓶混合均匀。

  3. 把步骤1和2混合混合均匀后,放入模具中撒放上坚果适量,入预热烤箱180度20分钟左右。

    无蛋奶纯素香料油咸马芬的做法 步骤3
  4. 洋葱泥做法:百分之70洋葱、百分之30的水用搅拌机打碎成汁即可。

  5. 南瓜泥做法:南瓜蒸熟碾碎即可。

  6. 香料油渍番茄菜谱:https://www.xiachufang.com/recipe/100098851/

小贴士

如果香料油不够咸,可以再加入一点盐。最好尝一尝再放。

坚果可以直接混合在面糊里口感更佳。
 

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该菜谱发布于 2014-02-06 15:33:34
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