土豆削皮,切成小块。小一点好,因为容易煲烂
土豆入锅,加水没过土豆,大火煮到水滚
在等土豆水开的时候,牛肉(腌不腌都可以)切块,放另一个锅内小~中火煎。减肥的盆友可以不加油煎,因为牛肉本来就会出牛油。煎的过程加黑椒粉,牛肉可以吸饱黑椒的香味
切葱到小片
土豆水煲开后,倒掉1/4水,加回1/4冷水继续煲,期间可以加黑椒盐海鲜酱麻油etc。再次滚的时候加煎到带血丝的牛肉继续滚
好了最后一步:重复步骤5到土豆略微开始烂,加入面条/拉面和小葱
煮到面条熟了就可以出锅啦!
上传你做的炖土豆拉面