猪五花肉切片,用料酒、酱油、嫩肉粉腌制
其他各食材洗净切厚片,放开水中抄至七八分熟。易熟的食材不用抄水(虾、魔芋丝、冻豆腐)
猪五花炒至七分熟,放入干净碗中
锅中放油,葱姜蒜炒香,依个人口味放入麻辣香锅底料,炒至底料冒泡。
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依次放入五花肉、虾、及其他各食材翻炒至熟。
开吃
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