新疆炒面
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人做过这道菜
巧克力番茄
田螺哥哥的第一个菜谱
用料
| 西葫芦 | 1/3个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 芹菜 | 1/4根 |
| 青辣椒 | 1/2根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 草菇 | 1朵 |
| 牛肉 | 50g |
| 胡椒粉 | 3g |
| 孜然粉 | 3g |
| 盐 | 3g |
| 淀粉 | 3g |
| 料酒 | 3g |
| 色拉油 | 10g |
| 面条 | 100g |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 老抽 | 2g |
新疆炒面的做法
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食材切丁切片切段
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西红柿剥皮切块
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牛肉放淀粉料酒生抽腌制2分钟
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锅中倒油，将洋葱，蒜末下锅一同翻炒
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步骤4炒出香味后，加入西葫芦、芹菜、草菇和青辣椒一同翻炒
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加老抽翻炒
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步骤6上色后加入西红柿
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依次加入盐、胡椒粉和孜然粉
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步骤8完成后关火等候，开始煮面条
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面条熟后过凉水备用
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将煮好并过凉水的面条加入步骤8开火翻炒
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装盘啦(^_^)
小贴士
如果喜欢色泽更红，可以加入些番茄酱
