抹茶桂花吐司
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人做过这道菜
忆往昔-1
参考飞雪无霜的方子，略有修改，味道不错！
用料
抹茶桂花吐司的做法
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除黄油、桂花馅儿以外的材料全部放入盆中，稍作搅拌放入冰箱冷藏20分钟，让水份充分被吸收。
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从冰箱将面团取出揉至扩散阶段，然后加入黄油继续揉。
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待揉至完全阶段后准备进行一次发酵。
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天气冷，偶放烤箱内发酵了一夜后取出。
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取出后排气放置15分钟，再依据模具大小擀成面片涂上桂花馅儿（我用的是超市买的），再卷成圆柱型儿。
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放入吐司盒进行二次发酵。（冬天发酵真是让人抓狂！）
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发酵到2倍大就可以开始烤了。
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上下火150度，20分钟。（依据个人烤箱差异把握）
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放凉后切片后即可开吃啦！
小贴士
这款吐司由于用料的原因，揉面轻松不少，因为它一点儿都不黏手，而且快的话20分钟就揉到扩散阶段了，当然缺点是硬，所有牛奶要多加点儿，建议分次加，避免一次加太多。
