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红枣炖花胶
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人做过这道菜
花胶素有“海洋人参”的美誉， 花胶同样也被推崇为“养颜圣品”；花胶于男于女都是宝，对女人滋补性更强，有“女人软黄金”之誉，也有“孕妇珍品”之称。有滋阴、固肾的功效，能助人体快速消除疲劳。海底椰有滋阴润肺、养颜补肾、强壮身体机能的功效。响螺肉可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜。配以清热润肺的沙参、玉竹、含有天然植物胶原蛋白的银耳，煲成一锅营养丰富的靓汤。
花胶汤有良好的食疗作用和药用价值，是一款适合全家滋补而不燥的佳品。具有滋阴强精，补肾益气，滋补润心，促进新细胞生长，保持皮肤水嫩有弹性，亮白又细腻的作用。响螺和花胶的淡淡海鲜味道，配以海底椰的淡淡清香，无论是用于体虚滋补，还是美容养颜，都是上上之选。
微信公号：小羽私厨。每日更新私房菜谱。
新浪微博：桐小羽
花胶汤有良好的食疗作用和药用价值，是一款适合全家滋补而不燥的佳品。具有滋阴强精，补肾益气，滋补润心，促进新细胞生长，保持皮肤水嫩有弹性，亮白又细腻的作用。响螺和花胶的淡淡海鲜味道，配以海底椰的淡淡清香，无论是用于体虚滋补，还是美容养颜，都是上上之选。
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用料
红枣炖花胶的做法
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1、先将花胶放入冷水中浸泡10-20分钟，泡软后洗净撕成小块。红枣洗净切成两半，这样有助于吸收。（我的花胶是油炒过的，所以泡的时间很短，如果你的是干花胶，需要用温水发6-8小时。）
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2、将花胶、红枣、枸杞、冰糖放入炖盅，倒入开水，然后将炖盅放入电炖煲中隔水炖1小时左右即可。
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3、如果没有炖盅，可以直接用炖锅炖，水开后小火炖半小时左右即可。
