事先将香菇泡在水里，同时鸡翅或鸡腿解冻。
将鸡翅或鸡腿用刀划些口，这样可以快速入味。（请小心手！）
热锅，倒入适量油，将鸡翅或鸡腿放入。注意及时翻转肉，以免糊了。然后倒入酱油或其他喜欢的调料。
晒了一小会，把香菇倒入，香菇是吸收味道的，如刚刚酱料倒太多了，香菇正好可以帮忙吸收多余的味道。如果味道不够，大可放心多加入点酱料。
上传你做的香菇鸡（快速简单版本）
莎贝拉
