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纸杯蛋糕

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幸福转圈圈儿的厨房  幸福转圈圈儿
一款很简单的小蛋糕，与大家分享

用料  

绵糖 120克
鸡蛋 6个
水 45克
花生油（或色拉油、玉米油） 100克
面粉（家里普通做馒头的面就行） 210克
泡打粉 6克
蛋糕油（一种添加剂某宝有卖的） 少许（一汤匙差不多）

纸杯蛋糕的做法  

  1. 先将蛋、糖中速搅拌2分钟，使糖融化

  2. 加入面、泡打粉、蛋糕油加入步骤1中低速搅拌均匀，换高速搅拌一次性加入水搅拌

  3. 将原料搅拌至原体积的2至3倍，颜色发白即可，换中速加入油，搅拌均匀即可

  4. 将蛋糕糊加入纸杯7--8分满即可，面上可以撒葡萄干、蔓越莓干或耐烤巧克力豆，只要你喜欢什么都行

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-02-09 21:02:08
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