羊肉手抓饭
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rockyear
五个人的量，有肉有菜，简单有营养
用料
羊肉手抓饭的做法
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羊肉切小丁，胡萝卜、土豆切小块，生姜切片。
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炒锅烧热，根据菜量加入食用油，油烧至七成热放入生姜片和八角略翻炒后，放入羊肉炒至断生，加入盐、老抽调味上色。
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倒入土豆、胡萝卜块，加糖翻炒，加水没过菜，水烧开撇去浮沫。
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浮沫撇净，关火。
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将菜和米分层倒入电饭煲，倒入菜汤。汤要没过米一个指节，不够要加水加盐。
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按下电饭煲煮饭键，陪孩子玩儿去，等吃。
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饭熟后拌匀，开吃！
小贴士
炒菜加水加够，水少的话煮饭要加水，还要再加盐调味
