登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 淮山炖排骨

淮山炖排骨

3 人做过这道菜
收藏
金角大王的厨房  金角大王

用料  

肋排
淮山
姜
葱
八角
干辣椒
白糖
料酒
酱油
盐
鸡精

淮山炖排骨的做法  

  1. 排骨过水焯半熟，捞出

  2. 热锅放油，下白糖，炒糖，下排骨翻炒上色

  3. 加水没过排骨，加葱姜，料酒，酱油，老抽，八角，干辣椒，加盖小火闷半小时

  4. 将淮山切滚刀块，待排骨汤汁收至一半时放入淮山，小火煮五分钟后开大火收汁，出锅前加入两勺盐，鸡精

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的淮山炖排骨

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-02-11 12:52:34
99 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


淮山炖排骨的答疑

关于淮山炖排骨的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负