（无油）葡萄干司康

Name: （无油）葡萄干司康
Ingredients: 100克面粉; 35克牛奶; 1个蛋黄; 25克葡萄干; 2克泡打粉; 18克绵白糖

7.4 综合评分

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乔巴酱

继续无油食谱~~
酸甜可口，松脆软乎~
下了2天的雨，今早出太阳了~~\(^o^)/~自然光线拍出来的就是好看
有很多亲，反映说面团太干合不起来，其实最近我的称出了点问题，可能会不准，太干就增加牛奶的分量，直到可以合成面团为止，记住要慢慢加，不要加多了，太湿也不好

用料

面粉	100克
牛奶	35克
蛋黄	1个
葡萄干	25克
泡打粉	2克
绵白糖	18克

（无油）葡萄干司康的做法

取半个鸡蛋黄，加入牛奶、白糖搅拌到糖融化。剩下的半个蛋黄用来抹司康表面的
面粉、泡打粉混合、加入（1）中，再放入葡萄干，先用筷子搅拌，再戴上一次性手套合成团，不要过分揉面。稍稍松弛一下面团，这个时候可以去准备别的
烤盘铺上油纸，烤箱预热180度
把面团压扁成1.5cm厚的圆饼状。对角切成8块，像切披萨似的。把切好的司康放在油纸上，表面刷上蛋液。烤制15分钟，表面金黄即可。时间长短看各家烤箱脾气。

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该菜谱发布于 2014-02-11 12:58:12

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