包菜用手撕成小片,靠近梗的地方可以撕小一点,便于炒熟。
切丁
切成蒜末
花椒洗干净
锅中放油烧热,放入蒜末、花椒、尖椒丁爆香。
放入包菜,翻炒,直至包菜呈半透明状。包菜比较难熟,炒的时候要有耐心哟!
放入少许生抽、醋、盐,稍微翻炒几下便可起锅。
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