大火热锅，下油。油热，下若干花椒粒呛锅。翻炒几下，油有香味时，下羊肉丝，翻炒。
羊肉变色后，再翻炒两分钟便盛出。盛出后，剩油中下葱花蒜片干辣椒丝，炒香后，下胡萝卜丝。
翻炒至胡萝卜丝发软后，重将羊肉下锅翻炒。
稍后下洋葱丝，洒盐。翻炒一分钟，可盛出装盘。
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微微狐妖鲤
