草莓圣诞老人杯子蛋糕

7.6 综合评分
76 人做过这道菜
在英国上学的时候给小伙伴做蛋糕~
每次和黑鸭妹把剩下的奶油和草莓一起吃超开心!!!

蓝后cup cake是参考杯子草莓蛋糕的方子,比较扎实口感的muffin
原方子是:杯子草莓蛋糕cupcake
https://www.xiachufang.com/recipe/1080798/
分量是做了4枚小的自己吃~~人多可以加倍~~

喜欢松软口感的可以自己挑选喜欢的方子先做好杯子蛋糕
或者可以用这个方子烤蛋糕(不加草莓果酱就好)
甜心少女 ------ 草莓杯子蛋糕
https://www.xiachufang.com/recipe/100149260/

用料  

草莓
淡奶油 100ml
白糖(淡奶油) 5g
鸡蛋 25-30g
黄油 22g
低粉 45g
泡打粉 1/8 tsp
小苏打 1/8 tsp
白糖 20g
黑芝麻
牛奶 30ml

草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法  

  1. 准备好材料君~~~草莓淡盐水泡几分钟流动水洗干净晾干水分~

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 找一只干净大碗把所有的分类混合过筛

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散~

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 黄油提前软化后加白糖用打蛋器打发到蓬松

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 将鸡蛋液分次倒入黄油搅拌均匀~

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入牛奶

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入粉末

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 用刮刀从下倒上搅拌~不要像打鸡蛋一样画圈圈

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 预热烤箱~
    装7分满..我的是小号muffin模具~

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤9
  10. 烤20分钟..根据自己的烤箱和经验调整~
    烤熟了就OK了...

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤10
  11. 淡奶油加白糖打发成可以裱花的状态
    装入裱花袋

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤11
  12. 草莓从底部切三分之二

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤12
  13. 挤入一坨奶油在中心,周围不要太满不然会漏出来

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤13
  14. 盖上尖部的三分之一,用黑芝麻当眼睛
    用裱花袋在下面点3颗扣子
    头顶帽子上挤入一点奶油

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤14
  15. 将草莓圣诞老人摆放在烤好的冷一点的muffin上面

    草莓圣诞老人杯子蛋糕的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 79 作品

全部79个作品

 

草莓圣诞老人杯子蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2014-02-13 16:07:16
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