在平底锅中将牛奶煮沸。用锯齿刀将巧克力切碎饼放入大碗中,淋上煮沸的牛奶,一边用木勺快速搅拌
混合蛋黄、全蛋和糖,搅打3分钟,淋上巧克力牛奶,搅拌至奶油酱变得平滑
烤箱预热100度
为6个人份舒芙蕾模涂上奶油(即在模具上涂上黄油),填入巧克力奶油酱。将舒芙蕾模摆在烤箱的深烤盘上,倒入温水至模型的一半高度。放入烤箱烘烤1小时10分钟(下面大家反映没有熟,建议大家使用小鱼mm的165度金属模45分钟)。出炉时,将舒芙蕾模从隔水加热的深烤盘中取出,放凉后冷藏,在冰凉时享用
上传你做的PH的巧克力布丁小盅