口蘑,彩椒,香肠切丁备用
少许植物油烧热后先下彩椒翻炒一下,撒盐少许,再加入香肠翻炒,出锅备用。
再下口蘑,水洗后的口蘑含水分,下锅翻炒时会出水,蘑菇翻炒过程中会缩水变软,待锅中水快收干时撒些许黑胡椒,起锅。
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