青椒红椒洗净去籽，根据大小剖成两半或四瓣，然后斜刀切片。
一片培根片切成均等的四块，待用
葱姜蒜切片待用
锅里少量油烧热，下培根片中火煎炒，周边变焦黄后即可出锅待用。
用煎过培根的油（培根煎过会出一部分油，所以基本不用再加油），烧热，下葱姜蒜爆香，然后下青红椒炒到稍微变软。
倒进煎好的培根片一起大火爆炒一分钟，淋入少量生抽提味，出锅。
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