无等等咒
墨鱼汁墨鱼面
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人做过这道菜
墨鱼汁面，我最爱的一种意面。自己在家吃一锅比餐厅吃一份都便宜。最重要调墨鱼汁，每次买墨鱼都把墨汁留下冷冻，攒了半年吃一顿。味道非常赞。
用料
| 墨鱼意面 | 250g |
| 鲜墨鱼囊 | 5只 |
| 蒜碎 | 6瓣蒜 |
| 红洋葱碎 | 半头 |
| 盐 | 少许 |
| 墨鱼块 | 500g |
墨鱼汁墨鱼面的做法
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买一包墨鱼面，牌子无所谓。大锅宽水，两人份250g。放一匙盐。8分钟。
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墨鱼切花刀，腌上白葡萄酒。
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墨鱼汁酱做法：5个墨鱼囊破开留汁，橄榄油炒香蒜粒，下中粉30g。小火炒香后下白葡萄酒。下墨鱼汁。炒匀后待用。
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锅烧热，下蒜粒，慢火烧黄，下洋葱碎，稍软后下墨鱼块，下墨鱼汁酱。炒匀。
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把面捞出来拌入炒好的墨鱼里，稍大火收汁。装盘。
