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如何做扣肉

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C洛林的厨房  C洛林
不要只会吃，也要会做

用料  

五花肉 2～3斤
花生油 一斤
盐 少许
水 2升
筷条 一支

如何做扣肉的做法  

  1. 买好一块五花肉，去毛、卤水

  2. 大约过了二十来分钟就用筷条插到五花肉的皮上，看是否能插进去，如果能插进去就拿出来放到冷水里

  3. 沥干水分后就在五花肉的皮上随便插几个洞洞，最后擦盐

  4. 花生油热锅后就把五花肉放进去炸

  5. 最后起锅

    如何做扣肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2014-02-17 16:13:22
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