土豆切丝,过三遍水去掉淀粉,不然炒土豆丝时会沾锅。
将土豆丝放磁盘里,微波炉高火5至6分钟,中间取出翻动一下土豆丝,使其受热均匀。
尖椒切丝,锅里放少许油炒软尖椒后,加入两汤匙酱油给尖椒上色。
不关火,从微波炉取出土豆丝倒入锅里和青椒丝一起翻炒,加入两匙盐,翻炒均匀后即可出锅。
上传你做的简易尖椒土豆丝(软糯版)