土豆一个,切片蒸熟蒸透,碾成泥
加一个鸡蛋,豆浆机打一次豆浆滤出的豆渣,盐,黑胡椒粉,葱末,芝士粉,欧芹碎末
少量多次加面粉搅拌,加到能用手团成球,球的形状可以保持住不会瘫掉为止
平底锅加少量油,抓一点土豆泥团成圆形按扁
团好一个往锅里放一个,两面煎成金黄色出锅
两片面包加生菜、西红柿、番茄酱或沙拉酱,加入煎好的土豆饼
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