咸肉汆下水,洗干净切丁备用,青菜洗干净切碎备用
大米淘洗干净,泡至1小时
锅内放油八成热时下咸肉葱花姜未爆香一下(只需爆香一下就可以了,
爆香好的咸肉倒入电饭煲内拌匀(煮饭的水比平时少点)
电饭煲显示还有10分钟时锅内放油青菜略煸一下断生倒入锅内
等电饭煲跳过来焖2分钟放入一勺猪油拌匀,开吃吧,我配了自腌的剁椒香啊
上传你做的咸肉菜饭@自腌剁椒,美味