生姜，大蒜切碎
葱，香菜切好
尖椒，仔姜切片，小米辣切粒
白菜焯好，沥干水分，晾凉，打底，到最后白菜是最好吃的，很有味
锅里放油，先下大蒜，生姜沫，再放尖椒和仔姜，炒香后放入鸡块，这时火小一点，等鸡肉炒香后，关小火，放入盐，味精等其他佐料，最后放香菜和葱花。此时，放炒好的花生米和小米辣。
再取一点油，烧熱，淋在小米辣上面，香气扑鼻！
上传你做的怪味熱拌鸡！
天天天蓝603
