腊肠菜饭

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正宗的上海菜饭是咸肉菜饭但是农村里哪里去弄咸肉?自己也不会腌所以就用腊肠代替了。

用料  

青菜 适量
腊肠/腊肉 适量
胡萝卜 适量
适量
适量
适量

腊肠菜饭的做法  

  1. 青菜,胡萝卜和腊肠切块。

  2. 腊肠下锅把油炒出来。加入胡萝卜继续翻炒炒至胡萝卜变软。

  3. 加入青菜,适量盐和糖炒到青菜变软。

  4. 电饭锅煮米,在快煮好之前(大约十分钟,如果你的电饭煲会显示倒计时的话)把炒过的料倒进去拌匀,最后让电饭煲完成剩余工作即可。

小贴士

1. 最近发现糖是灵魂!加点糖真的好好吃,就一点!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-02-19 00:13:59
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腊肠菜饭的答疑

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