海南鸡饭酱料
鸡翅加适量海盐
加姜丝和洋葱丝,少许酱油,少许黑胡椒碎,抓匀腌制1小时
锅里放少量色拉油,将鸡翅块煎至两面金黄后取出
煎鸡翅的油不要倒掉,将大米倒入锅中加适量海南鸡饭酱料
将大米与酱料炒匀,加适量清水,比平时焖饭的水少三分之一左右就可以
煎好的鸡块放在米饭上面,开火煮饭
开锅后转小火盖上盖子焖饭大约20分钟
20分钟后米饭就差不多熟了,盛入盘中配凉拌小黄瓜食用
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