凉拌娃娃菜

Name: 凉拌娃娃菜
Ingredients: 两个娃娃菜; 适量醋; 适量生抽; 少许糖; 适量盐; 2-3个红干椒; 少许油

7.8 综合评分

73 人做过这道菜

nono一个人吃饭

140214，预感到我以后会经常做这道菜，所以还是别偷懒写一个菜谱吧。酸酸甜甜脆脆，真心好吃哦~~

用料

娃娃菜	两个
醋	适量
生抽	适量
糖	少许
盐	适量
红干椒	2-3个
油	少许

凉拌娃娃菜的做法

娃娃菜撕片洗净控干水分，焯水后摆放到盘中。
加入适量醋、生抽、糖及盐，红干椒切丝码在上面。
烧一点热油，浇之。吃前拌一拌~

小贴士

1，娃娃菜很脆，焯水时间不要超过两分钟。

2，醋生抽糖根据个人口味添加，我一般是醋＞生抽＞糖。因为加入了生抽，盐也要酌情少加一点。

3，这个菜已清淡为主，所以热油浇一点即可，主要是为了爆香辣椒。

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该菜谱发布于 2014-02-19 13:15:06

2875 收藏

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