软化黄油后，加入糖和打散的鸡蛋拌匀，再倒入椰蓉拌匀。用手揉成圆球即成椰蓉馅。分成四等分备用。
将面粉牛奶盐奶粉酵母混合揉成面团，进行发酵，至2倍大取出排气，松驰15分钟。
取一个面团压扁，包上椰蓉馅。
把包好的面团收口向下，用擀面杖擀成圆形。
用剪刀在面片上剪12刀。
将剪好的面片摆成花开，馅口向上。
整形好后进行二将从 发酵，至2倍大。
在表面涮上鸡蛋液，在中央挤上果酱。
烤箱预热180度烤15分钟左右，至表面金黄即可。
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慧忍
