快手鸡翅
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人做过这道菜
元蔚君
时差党们的时间总是不多…所以在某天想起了冰箱里冻了好久的鸡翅，决定弄个快手菜~这个准备时间五分钟，烹制时间十分钟，但味道绝对不打折还带点烧烤风味的快手鸡翅就这样诞生了
用料
快手鸡翅的做法
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鸡翅洗净，吸干表面水分，为入味两面划刀，放姜片、料酒、生抽、五香粉腌制两小时，时间短的话可能里面不够进味
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煎锅烧热，倒少量油，极薄一层覆盖锅即可，鸡翅本身会煎出油，纯为不粘锅放油
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放鸡翅，中火单面五分钟，煎至一面金黄
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翻面，接着煎五分钟
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撒辣椒粉和孜然粉、孜然粒
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出锅撒葱花
小贴士
这道我喜欢不加盐，因为腌的时候加盐会让鸡翅丧失水分，我觉得靠生抽调咸味足够了
