酸辣牛蹄筋

Name: 酸辣牛蹄筋
Ingredients: 酸辣椒; 酸姜; 牛蹄筋; 姜; 蒜; 各种酸菜; 糖，酱油，白醋

5 人做过这道菜

皮波波

奶奶做的菜里，我最爱吃的一道。

用料

酸辣椒
酸姜
牛蹄筋
姜
蒜
各种酸菜
糖，酱油，白醋

酸辣牛蹄筋的做法

牛蹄筋放入冷水，加姜，大火烧开，撇去浮沫后转小火加盖炖两小时以上至软烂，放凉后取出切一口大小。
各种酸菜切好，酸辣椒和酸姜一定要有，其他随便爱放什么都行，蒜切末。
锅内烧热油，下酸辣椒酸姜蒜炒香。
放其他酸菜炒
倒入牛蹄筋翻炒一会，下糖酱油白醋调至合适味道
加水没过菜表面，加盖焖至入味
开盖翻炒收汁即可

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2014-02-20 13:03:36

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