腐竹炒鸡毛菜（Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)

Name: 腐竹炒鸡毛菜（Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)
Ingredients: 200克鸡毛菜; 几根腐竹; 1/2小匙海盐

腐竹炒鸡毛菜（Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)的做法

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小米三味蔬屋

在湖南菜馆吃过这道菜，在家试做一个还算成功，鸡毛菜清炒就很好吃~

用料

鸡毛菜	200克
腐竹	几根
海盐	1/2小匙

腐竹炒鸡毛菜（Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)的做法

用清水浸泡腐竹（夏凉冬温）3小时以上直到泡开，切丁，锅中烧开水，放入腐竹煮熟后沥水捞出
锅中放适量油，放入煮熟的腐竹和鸡毛菜大火翻炒片刻至鸡毛菜熟透，加盐调味即可。

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该菜谱发布于 2014-02-20 20:03:20

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