Ms_coconut
油醋汁鸡肉蔬菜沙拉
10
人做过这道菜
低卡路里的减肥餐，吃肉吃的很满足也不会有罪恶感，而且吃的饱不会饿肚子… 减肥也不能苦了自己的胃啊…哈哈…
用料
油醋汁鸡肉蔬菜沙拉的做法
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鸡胸肉解冻后，按照肉的纹路改刀成手指粗的大小；然后加半勺橄榄油、黑胡椒粉、盐和白葡萄酒和切好的肉拌均匀，腌制10-15分钟左右
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蔬菜洗干净后，西兰花掰成适合大小，卷心菜切丝
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锅内烧开水，加点盐，按照西兰花、鸡肉、卷心菜的顺序，每隔5分钟下锅下一种，全部下锅后再过一会儿就可以全部捞起来了
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鸡肉用手手撕成鸡肉丝，这样吃的时候比较好吃，不会一口吃到一大块鸡肉，当然大伙儿嫌麻烦不撕也可以啦
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制作油醋汁，3勺橄榄油、1勺果醋、少许盐，调和均匀，最后浇到鸡肉和蔬菜上就大功告成啦（还可以在上面撒一点黑胡椒碎）
小贴士
1.油醋汁的制作是在下厨房学的，一个原则是油醋比例3：1，应该就不会出错
2.我口味比较重，所以加盐的步骤，大家根据自己的口味调整
3.果醋的部分，可以是红酒醋、任何果醋，是在没有的话，可以用柠檬汁和白醋调配也是一样
4.白葡萄酒的部分，也可以是朗姆酒，我家里都没有，其实用的是我爸喝了一半的白酒，哈哈哈，都一样… 用无色就酒就可以了…
5.最后黑胡椒碎可要可不要，我自己喜欢吃，所以多洒了些
6.其他适合做沙拉的常见食材
蔬菜：紫甘蓝、西红柿、黄瓜、苦菊等
肉类：虾、各类鱼肉如吞拿鱼、三文鱼等
2.我口味比较重，所以加盐的步骤，大家根据自己的口味调整
3.果醋的部分，可以是红酒醋、任何果醋，是在没有的话，可以用柠檬汁和白醋调配也是一样
4.白葡萄酒的部分，也可以是朗姆酒，我家里都没有，其实用的是我爸喝了一半的白酒，哈哈哈，都一样… 用无色就酒就可以了…
5.最后黑胡椒碎可要可不要，我自己喜欢吃，所以多洒了些
6.其他适合做沙拉的常见食材
蔬菜：紫甘蓝、西红柿、黄瓜、苦菊等
肉类：虾、各类鱼肉如吞拿鱼、三文鱼等
