挂面煮至有白芯,沥去水分,倒点色拉油在面条上拌匀防止粘连!
在煮面条的时候把芝麻酱、黄豆酱、生抽、芝麻油、胡椒粉、八角粉、葱花、盐拌匀。如果觉得稠,可以再放点温水或芝麻油在里面。
电饼铛放色拉油加热,挂面均匀的铺开,煎至挂面一面变硬呈金黄色,把鸡蛋液倒在面条上。
鸡蛋膨胀的时候可以把酱涂在鸡蛋上,对折,煎饼煎至金黄色。
上传你做的挂面鸡蛋煎饼