鹌鹑蛋洗净煮熟,放入凉水冷却剥皮待用
在容器中倒入香糟卤,量以刚好没入鹌鹑蛋为合适
糟卤内加入泡椒、白醋、少量白糖,具体用量可以根据自己的味调整
将鹌鹑蛋倒入调好的糟卤内,封上盖子。放入冰箱冷藏4小时即可食用
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