Olive橄榄
滋补墨鱼汤--给熬夜的他
6.5
综合评分
17
人做过这道菜
熬夜是非常伤阴血的，而且熬夜它会让你的肝脏透支，所以你的肝火就会旺起来。像这种情况，就是肝火又旺血又虚，墨鱼就是既滋阴又养血的。
墨鱼汤，所以像年轻人上班呀，经常熬夜的，就回家喝点墨鱼汤，墨鱼汤特别滋阴养血的，在中医里面来说，认为养血就要用墨鱼，所以很多女性的病，都会用墨鱼来治。孕妇也可以喝。（墨鱼有收敛的作用，固女士例假期不喝）
墨鱼汤，所以像年轻人上班呀，经常熬夜的，就回家喝点墨鱼汤，墨鱼汤特别滋阴养血的，在中医里面来说，认为养血就要用墨鱼，所以很多女性的病，都会用墨鱼来治。孕妇也可以喝。（墨鱼有收敛的作用，固女士例假期不喝）
用料
| 墨鱼干 | 1人份：大的1.5片，小的3片 |
| 清水 | 1人份：500ml |
滋补墨鱼汤--给熬夜的他的做法
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准备好墨鱼干
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先把墨鱼泡发（不要去骨，因为骨头有固血、止血和治疗湿疹的作用）
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泡发了以后，把墨鱼捞起，另与冷水一同下锅去炖二三十分钟就可以了
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喝汤吃墨鱼肉
小贴士
其他配料什么都不要放，不需要放任何调料包括盐。否则会影响效果。
墨鱼泡发后，剪成小块再炖，吃起来比较方便、美味。
泡过墨鱼的水很咸，可以当盐水来烧其他菜式作提鲜用，如：蒸水蛋、盐水灼菜
资料来源：陈允斌《回家吃饭的智慧》
墨鱼泡发后，剪成小块再炖，吃起来比较方便、美味。
泡过墨鱼的水很咸，可以当盐水来烧其他菜式作提鲜用，如：蒸水蛋、盐水灼菜
资料来源：陈允斌《回家吃饭的智慧》
