红酒巧克力蛋糕
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人做过这道菜
鱼小刺
一款消耗掉家里多余红酒的好办法。
其实烤完了就不大有酒味了。
为了某同学，翻译成中文。
其实烤完了就不大有酒味了。
为了某同学，翻译成中文。
用料
| 巧克力碎 | 100g |
| 黄油 | 250g |
| 糖 | 250g |
| 香草糖 | 5g |
| 盐 | 一小撮 |
| 全蛋 | 4个 |
| 面粉 | 300g |
| 泡打粉 | 1大勺 |
| 肉桂粉 | 1小勺 |
| 可可粉 | 1大勺 |
| 干红葡萄酒 | 125ml |
| 蔓越莓干或其他果干 | 50g |
红酒巧克力蛋糕的做法
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黄油软化，用打蛋器高速搅打，分次渐渐加入糖、盐、香草糖
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再加入四个蛋，高速搅打半分钟左右，成金黄色的稠厚状
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面粉中混入肉桂粉、泡打粉与可可粉拌匀
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面粉、红酒、巧克力碎分次倒入黄油蛋液中，搅打均匀
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烤箱预热至180度（热风循环烤箱160度），烘烤1小时
小贴士
其实我家里没找到果干，就没放。。。
巧克力用的是65%的烘焙用黑巧，用刀切碎的
巧克力用的是65%的烘焙用黑巧，用刀切碎的
