日式蛤蜊味噌汤（ガッテン流あさりの味噌汁）
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咩能能
用料
| あさり 蛤蜊 | 200g |
| 味噌 | 15g |
日式蛤蜊味噌汤（ガッテン流あさりの味噌汁）的做法
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将蛤蜊铺在锅底，加入没过蛤蜊一半的水，另外取等量水烧开。
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蛤蜊半开口时关火，将开水倒入，盖上盖子，并用毛巾将盖子边缘封住。
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小蛤蜊焖2分钟，大蛤蜊3分钟。
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焖好的蛤蜊取出装碗，将味噌融入煮蛤蜊的汤中。汤做好后再倒入盛蛤蜊的碗中。
