提前两三个小时泡好黄豆备用。
去鱼皮，将处理好的鱼在尾部切开一小口，扯下鱼皮。
葱切段，姜切片，蒜去两头，备用
热锅入油，放一半葱姜蒜爆香。
待葱姜蒜炒出香味，放鱼入锅，煎至两面金黄。
倒入啤酒，没过鱼身，大火开锅后，改中小火煮15分钟。
将鱼皮放入锅内，事先泡好的黄豆均匀撒入锅中，小火慢炖5分钟。
鱼出锅摆盘，大火收汁，均匀淋在鱼身上。
上传你做的黄豆煨河豚
然铛铛
