热锅下油，姜丝炒香，下切好的西红柿炒软，适量加一点水，撒点盐让西红柿继续出汁。（现在很多番茄因为生长周期不够长，“蕃茄味”不够浓。可以在加水前下一勺番茄膏或者番茄酱提提味）
加入白菜，翻炒一分钟后盖上锅盖焖一会儿
等菜软了，打开锅盖继续翻炒一下，适量加盐，生抽，胡椒粉
出锅前尝尝味道，确认咸度适中了以后，出锅（可以稍微滴一点点芝麻油）
上传你做的西红柿炒大白菜
Jia-MIn
