红枣坚果小餐包

Name: 红枣坚果小餐包
Ingredients: 160g高筋面粉; 90ml牛奶; 10g白糖; 3g酵母; 15ml（估算）油; 2g盐

1 人做过这道菜

自己已经做过好几次，消耗过年期间的坚果红枣~没有发现这种凑份子的方子遂自己弄了一个
红枣是干的，用水泡了一天泡涨了用手撕成块状的
坚果就是腰果之类的，我是用刀一个一个切了几下，没有弄的很碎
油我就用的调和油，没有味道的就行了。黄油当然也可以因为我懒的切=.= 因为有红枣白糖少放点吃着也很甜
烤盘用的兔子家8寸大理石模，刚好凑一盘
嗯，没有鸡蛋。

用料

高筋面粉	160g
牛奶	90ml
白糖	10g
酵母	3g
油	15ml（估算）
盐	2g

红枣坚果小餐包的做法

先放液体，把除了油的所有材料投进面包机选面团发酵功能，等看见面团的干湿程度再决定倒多少油，油不一定全部倒完，我写的油量是估算的没有具体称过.倒入油之后面包机继续揉面最后成光滑的面团
面包机发酵完成之后拿出面团排气分成6个面团，我是弄成片卷上红枣块和干果碎，最后整成小包包的。
在烤盘里面团之间空出距离，最后放入烤箱发酵40分钟，最后是面团间基本没距离
150度烘烤18-20分钟。