干笋下锅煮 煮软后盖锅盖至少两小时 拿出过来切成很小的丁
油锅烧热 放入姜蒜小米辣和少许泡椒翻炒出香味。放入肉馅翻炒 加入老抽和料酒,再加入处理好的干笋翻炒。
加入两勺高汤,没有的话放开水也可以。加入生抽盐鸡精和少许花椒粉,水收干一些即可出锅
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