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春酱（韩式炸酱）
7.1
综合评分
34
人做过这道菜
韩剧里的炸酱面一定吸引了很多馋嘴对不对
诱人的炸酱面上那坨乌漆八黑的炸酱-也就是「春酱」
做法特别不好找
辣么~ 喜欢吃的开始动手做吧
超香的
诱人的炸酱面上那坨乌漆八黑的炸酱-也就是「春酱」
做法特别不好找
辣么~ 喜欢吃的开始动手做吧
超香的
用料
春酱（韩式炸酱）的做法
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黑豆洗净隔夜泡8小时左右
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泡好的黑豆开水焯2分钟（去除豆腥味）
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黑豆倒入锅中 加水刚好没过黑豆后 加入生抽 小火慢煮烂
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待黑豆软烂 改大火收汁 快干时 加入芝麻白糖翻拌收汁即ok（家里搅拌机坏了 如果搅拌打碎成色会更细腻 ）
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放凉装盒
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拌吃（拌面详见下个菜谱~
小贴士
此酱好吃也要适量哝 黑豆吃太多会胀气思密达~
