生粉或者面粉加食用油抓洗,用水冲洗干净切条,切的方法是切断纹路
过两次烧热的油
调好一碗酱,酱油,蚝油,黑胡椒,一点豆腐乳,少许糖,一点水调和
放适量油翻炒猪肚倒入调好的配料放入蒜苗炒匀即可出锅
上传你做的生炒猪肚