彩椒去蒂用刀拍开,青蒜切段,
锅中到入菜籽油,油开后放入拍好的辣椒,用锅铲不断的按压,把辣椒两边都煎一下,等辣椒断生后继续翻炒一下。
辣椒炒七八分熟的时候放切好的青蒜加入一勺老干妈继续翻炒,
最后放盐鸡精,(盐不要太多,因为老干妈也是有盐味的)完成。
上传你做的老干妈烧彩椒