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彩椒肉丝盖饭

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可口营养的简餐

用料  

郫县豆瓣辣酱
盐味精
彩椒
里脊肉
料酒
酱油
蚝油
糖
麻油（没有也行）
水淀粉
蒜末

彩椒肉丝盖饭的做法  

  1. 里脊肉切丝，备用

    彩椒肉丝盖饭的做法 步骤1

  2. 彩椒切丝，备用

    彩椒肉丝盖饭的做法 步骤2

  3. 里脊肉放一点水淀粉（使肉变得嫩一些），绰水备用

    彩椒肉丝盖饭的做法 步骤3

  4. 起锅放底油，放入蒜末、郫县豆瓣，煸炒出香味。放入肉丝，酱油、料酒、蚝油、糖、麻油继续煸炒。

  5. 8成熟时，放入彩椒继续炒。加入水淀粉勾芡出锅。浇在米饭上~~~~

小贴士

郫县豆瓣本身是咸的，所以在加蚝油和盐的时候，一定得适量！！

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盖浇饭

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When Alone
 便当日记#一人食#的封面
便当日记#一人食#
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该菜谱发布于 2014-02-26 17:41:30
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